Joulutortut kuuluvat joulun susikkeihini, mutta olen aina pitänyt niitä liian suurina kerralla syötäväksi. Viime vuonna tein ensimmäisen kerran tällaisia torttuja.
Jaoin siis yhden torttulevyn 8 osaan, jolloin sain tortuista pieniä suupaloja.
Jouluun valmistautumisen teemana tuntuu olevan, ainakin näin kuukauden alussa, valo.
Sylinterin tein Näpsässä juuri ennen joulutaukoa. Materiaalina on seulaverkko ja pellavapaperimassa. Tähdet on virkattu pellavalangasta ja ne on ennen sylinterin kastamista paperimassaan.
Huurre on saatu aikaa merisuolalla ja kuumalla vedellä.
Lsipurkin pohjalle noin pari senttiä merisuolaa ja sen päälle kaadetaan kiehuvaa vettä niin, että suola peittyy kokonaan. Sitten vaan odotetaan, että veden haihtuessa suola alkaa "kohota" reunoja ylös.
Jouluun valmistautuminen alkaa aina joulukalenterista niin lapsilla kuin aikuisilla. Viime vuoden tapaan aloitan tästä päivästä joulukalenterin pitämisen täällä blogissa. Kalenteri muodostuu joulun rakentamisesta koristeiden ja erilaisten valmisteluiden kautta.